świeże produkty greckie z mleka
Kourellas S.A. działa w branży przetwórstwa mleka od ponad 50 lat. Początkowo mała, rodzinna firma rozpoczęła swoją działalność w 1960 roku w małej wiosce położonej 20 km od Greveny w północno-zachodniej Grecji. Dziś firma znajduje się kilometr od Grevena w odnowionych obiektach wyposażonych w najnowocześniejszy sprzęt i obecnie jest jedną z głównych mleczarni w regionie. Główną działalnością firmy jest produkcja wyrobów mlecznych. Mleko pochodzi z wyselekcjonowanych stad, które pasą się w czystym i naturalnym środowisku w górach i dolinach Greveny.
Kourellas S.A. jest pierwszą firmą w Grecji, która w 1996 roku rozpoczęła produkcję ekologicznego nabiału z mleka. Obecnie firma współpracuje z setką ekologicznych gospodarstw rolnych wybranych przez firmę, na 20 tysiącach hektarów uprawiane zboża, rośliny strączkowe i różne inne, które stanowią później paszę dla ogromnej ilości hodowanych zwierząt.
Firma posiada również swoje własne gospodarstwa ekologiczne z bydłem i owcami oraz nowoczesny zakład produkujący ekologiczne pasze, dzięki czemu jest w stanie zapewnić całkowicie zintegrowany system produkcyjny.
Produkty Korellas znane są z najwyższego bezpieczeństwa, niezrównanej jakości i niepowtarzalnego smaku, który wynika ze szczególnego klimatu tego obszaru. Kourellas posiada własną sieć odbioru mleka, przechowywania, pasteryzacji, przetwarzania, dojrzewania, pakowania i magazyny produktów końcowych. Firma współpracuje z 300 producentami mleka i 100 rolnikami, od których firma pozyskuje cały surowiec.
Przez lata zbudowano zintegrowany system produkcji mleczarskiej, certyfikowany za skuteczne stosowanie odpowiednich przepisów. Firma produkuje wyłącznie z surowców bez GMO. Wszystkie produkty ekologiczne są certyfikowane zgodnie z przepisami UE i USDA. Kourellas posiada laboratorium kontroli jakości i przestrzega nienaruszalnego systemu identyfikowalności. Firma wdrożyła HACCP dla każdej linii produkcyjnej w celu pełnego zapewnienia bezpieczeństwa produktów oraz certyfikowany systemu zapewnienia jakości zgodnie z ISO22000: 2005, BRC i IFS normy dla produkcji mleczarskiej.
Kourellas S.A. jest pierwszą firmą w Grecji, która w 1996 roku rozpoczęła produkcję ekologicznego nabiału z mleka. Obecnie firma współpracuje z setką ekologicznych gospodarstw rolnych wybranych przez firmę, na 20 tysiącach hektarów uprawiane zboża, rośliny strączkowe i różne inne, które stanowią później paszę dla ogromnej ilości hodowanych zwierząt.
Firma posiada również swoje własne gospodarstwa ekologiczne z bydłem i owcami oraz nowoczesny zakład produkujący ekologiczne pasze, dzięki czemu jest w stanie zapewnić całkowicie zintegrowany system produkcyjny.
Produkty Korellas znane są z najwyższego bezpieczeństwa, niezrównanej jakości i niepowtarzalnego smaku, który wynika ze szczególnego klimatu tego obszaru. Kourellas posiada własną sieć odbioru mleka, przechowywania, pasteryzacji, przetwarzania, dojrzewania, pakowania i magazyny produktów końcowych. Firma współpracuje z 300 producentami mleka i 100 rolnikami, od których firma pozyskuje cały surowiec.
Przez lata zbudowano zintegrowany system produkcji mleczarskiej, certyfikowany za skuteczne stosowanie odpowiednich przepisów. Firma produkuje wyłącznie z surowców bez GMO. Wszystkie produkty ekologiczne są certyfikowane zgodnie z przepisami UE i USDA. Kourellas posiada laboratorium kontroli jakości i przestrzega nienaruszalnego systemu identyfikowalności. Firma wdrożyła HACCP dla każdej linii produkcyjnej w celu pełnego zapewnienia bezpieczeństwa produktów oraz certyfikowany systemu zapewnienia jakości zgodnie z ISO22000: 2005, BRC i IFS normy dla produkcji mleczarskiej.
